魚の香草焼き☆彡きりん組お味噌汁クッキング☆

今日のメニューは、雑穀ごはん・魚の香草焼き・ブロッコリーのサラダ・中華風スープ☆

おやつは、スノーボールクッキー・スキムミルクでした☆

３・４・５歳児一人当たりの総カロリー・・・４７４kcal

今日は、きりん組のお味噌汁クッキングでした♪

昆布といりこだしをとるところから✨

いりこと昆布を取り出した後は、触ったり、においをかいだりしました♬

いいにおいがする～！！

昆布はどこでできるのか？

と尋ねると、

「海の中にあるんだよ～！！」

とすぐに答えるられる子がいました👏

それでは、出汁を飲んでみることに♬

出汁のいい香りはするので、子どもたちも

味見に喜んでいましたが、飲んでみると、、、

ん～～味がしない、、、なにこれ、、、

という子もいれば

美味しい！！

という子も( *´艸｀)

子どもたちの味覚は様々ですね♪

次は食材を切る作業✨

お味噌汁の具は前もって子どもたちに

どんな具があるか聞いて多数決で決めました♪

えのきや人参、卵、お肉という子もいて、どうなるかな～と思いましたが、

決まったのは、豆腐・玉ねぎ・わかめ・しめじでした(^^♪

（おお！みそ汁っぽい！よかった！（栄養士の心の中））

ですが、どれでもおいしそうですよね💛

具だくさん✨

煮込んでいる間に復習！！

お味噌汁のだしは何と何でしたか？？？

「・・・」

まったく答えられず、、、、😢

何度も復習した後は、きちんと言えるようになりました♬

保育園では、すまし汁は、昆布とかつおでだしをとっています！

かつお節の味見～～

美味しい！！これは、タコ焼きに入ってる！

と教えてくれましたよ♪

出汁について食育をしていると

お味噌汁の具が煮えてきました！

いよいよ味付けです！

とそのまえに、味噌もすこーしだけ味見✨

味見だらけですが、これがクッキングの特権ですよね！

お味噌、間違いなくおいしいよね♪

お味噌を汁に入れたらどうなるかな～

そして味見♡

とっても美味しい～～～💛

天気もよく、時間もあったので

公園で日向ぼっこしながら食べることに✨

風は少し冷たかったですが、みそ汁も温かくて

子どもたちも大満足なクッキングになりました(^^♪

栄養士　田畑