親子丼☆彡食事のこだわり③出汁

今日のメニューは、親子丼・キャベツのごま和え・みそ汁☆

おやつは、市販菓子・スキムミルクでした☆

３・４・５歳児一人当たりの総カロリー・・・５０３kcal

中期食は、鶏のあんかけ丼・みそ汁★

今日のこだわり食材の一部です♪

とっても良く食べていました(^^♪

食事のこだわり③出汁をとる

保育園ではお味噌汁の時いりこと昆布

すまし汁の時鰹節と昆布でだしをとっています♪

いりこや鰹節には、体作りや疲労を回復をしてくれ、

昆布はミネラル豊富で骨や体の調子を整える働きがあります。

さらに、出汁のうま味をしっかり感じることで

薄味でも美味しく食べることが出来るので

塩分の摂りすぎを防ぐことができます♪

汁物は大人気でほとんどおかわりまで完食することが多いです♪

これからも、子どもたちの味覚を育て、毎日美味しく

そして健康的に食事を楽しめるようにしたいと思います♪

栄養士　田畑