肉じゃが☆彡食事のこだわり②

今日のメニューは、白ごはん・肉じゃが・みそ汁・オレンジ☆

おやつは、ピザトースト・スキムミルクでした☆

３・４・５歳児一人当たりの総カロリー・・・６１９kcal

中期食は、白ごはん・肉じゃが・みそ汁でした☆

今日の使用食材の一部です♪

食事のこだわり②

加治屋サニーでは出来るだけ、野菜の皮をむかずに使用しています♪

普段、皮をむいて調理することが多いと思いますが、

実は皮やその周りには栄養がたっぷりあります(^^♪

主に人参やさつま芋等なのですが、

人参は、皮の近くに体の免疫力を高めたり、

皮膚や粘膜を健康に保つ働きがあります。

さつま芋は、皮に食物繊維やポリフェノールが多く含まれていて

お腹の調子を整える効果が期待されています♪

ぜひご家庭でもよく洗って皮ごと調理されてみてください(*^-^*)

栄養士　田畑