遅くなりましたが、、、
保育園の８月人気レシピの紹介をしたいと思います♪
「ひじきふりかけ」
【材料】作りやすい分量
ひじき ３０ｇ
人参 1/3本
油揚げ １枚
鰹節 小袋１
油 大さじ１
濃口醤油 大さじ２
砂糖 大さじ１と1/2
【作り方】
①ひじきは水で戻し、油揚げは湯通しする。
②人参・油揚げは短めの千切りに切る。
③油で①②を炒め、１００ｃｃくらいの水と鰹節を入れて煮る。
④水分が少なくなってきたら醤油と砂糖で甘辛く味付けをしたら出来上がり☆彡
「スーミータン」
【材料】大人１人分の材料
クリームコーン缶 大さじ３
玉ねぎ 1/6個
椎茸 １個
ロースハム２枚
乾燥パセリ適量
卵 1/2個
鶏ガラスープの素 適量
水溶き片栗粉 適量
【作り方】
①水２００ｃｃ・クリームコーンを鍋に入れ、玉ねぎ・椎茸・ハムを四角の薄切りに切って煮る。
②味をつけ、軽くとろみをつけたら溶き卵を回しいれる。
③パセリを散らして出来上がり☆彡
栄養士 田畑
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