白ごはん・ひじきの炒め煮・豚汁・果物（バナナ）☆
おやつは、お好みやき・お茶でした☆
３・４・５歳児一人当たりの総カロリー・・・561kcal
後期食は、白ごはん・野菜の煮物・具だくさんみそ汁・果物（バナナ）☆
食育～冬野菜（大根・人参）について～
冬野菜は土の中にもぐっているものが多いです！何があるかな？
「じゃがいも！」「人参！」「大根！」「ごぼう！」
意外と知っていて驚きました(*'ω'*)
どうして知っているのか聞くと
そういう本が保育園においてあるようです！素晴らしい！！
まずは、大根と人参の種類をみんなで見ました☆
大根にも人参にもたくさんの種類・色があって子どもたちも興味津々♪
生のものと蒸したものを食べてもらいました！
子どもたちの色々な表情が(^^♪
美味しいという子もいれば、苦いという子も、、、
子どもたちの味覚って敏感ですね！！
子どもたちの言ったことをまとめてみました(^^)/
色々な味・食感を言葉にしてくれました☆
子どもたちの味覚は大人の３～５倍に感じるそうです。
保育園でもしっかり出汁を取ってうま味で味が出せるように
薄味を心がけていこうと思います。
栄養士 田畑
Komentarze