今月のメニューは、「カレー風味肉じゃが」

【材料】子ども１人分の材料（大人は２倍）

豚小間切れ　４０ｇ

油　小さじ１

じゃが芋　３０ｇ（1/3個）

玉ねぎ　３０ｇ（1/4個）

人参　２５ｇ（1/4本）

糸こんにゃく　５ｇ　

グリンピース　２ｇ

砂糖　小さじ１（３ｇ）

濃口醤油　大さじ１（６ｇ）

みりん　小さじ１（６ｇ）

カレー粉　適量

【作り方】

①豚肉を小さめ、玉ねぎを千切りにして鍋で軽く炒める。

②人参をコロコロ、糸こんにゃくは短く切り①に入れ食材が半分かぶるくらいに水を入れ煮る。コロコロに切ったじゃが芋、グリンピースを入れて煮る。

③味付けをして、カレー粉は少量ずつ入れ、好みの風味に仕上げる。

肉じゃがより人気です♪よく食べていました(^^)/

栄養士　田畑