豚納豆丼☆彡納豆について☆

今日のメニューは、豚納豆丼・すまし汁・バナナ☆

おやつは、市販菓子・スキムミルクでした☆

３・４・５歳児一人当たりの総カロリー・・・５１０kcal

とっても良く食べていました(^^)/

豚納豆丼は子どもも大人も人気のメニューです♪

そんな豚納豆丼の「納豆」について

お話ししたいと思います♪

５月から無添加のものを取り入れていますが

ひきわり納豆も国産大豆を使った無添加のものを使用しています♪

※自然の味国産ひきわり納豆のホームページより抜粋させていただきます。

一般的な納豆とこんなにも違いがあるようです。(*_*)

ちなみに豚納豆丼は、納豆を豚肉や野菜と共に炒めます。

納豆は過熱すると栄養素がなくなると聞いたことがあるのではないでしょうか？

ナットウキナーゼなどの酵素は熱に弱いようですが、

その他の栄養素は壊れないようなので十分栄養満点です♪

ただ、血栓予防・血圧降下等の効果を期待するのであればそのまま食べることを

お勧めします♪

栄養士　田畑