今月の人気メニューレシピ☆彡

今月は「ドライカレー」です♪

過去にレシピを公開済みですが、人気なのでもう一度(^^)/

【大人2人子ども1人分の分量】

豚ひき肉　２００ｇ

玉ねぎ　１３０ｇ（2/3玉）

人参　４０ｇ（1/4本）

青ピーマン　２０ｇ（1個）

赤ピーマン　２０ｇ（1個）

干しぶどう　１０ｇ※なくてもよいが入れるとコクが出る

トマト缶　５０ｇ

水　１００ｃｃ

油　小さじ１

カレー粉　小さじ１

ウスターソース　小さじ２

ケチャップ　大さじ２

濃口醤油　小さじ１

砂糖　小さじ１

とろけるチーズ　２０ｇ

【作り方】

①干しぶどうはお湯に10分つけておく。

②人参・玉ねぎ・①をミキサーにかけてみじん切りにする。

③フライパンに②を入れ油でいためる。豚ひき肉も入れる。

④トマト缶,水を入れ煮込む。

⑤水分がなくなってきたら、小さい四角に切ったピーマンを加え、調味料・チーズを入れてさらに煮込む。

⑥全体がトロッとなってきたらご飯にかけて出来上がり☆彡