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しゅうまいレシピ☆彡

今月は、大人気だった新メニューのしゅうまいを紹介します♪

【材料】30個分

しゅうまいの皮　３０枚

豚ひき肉　３００ｇ

豆腐　３００ｇ（３/４丁）

★生姜チューブ　１ｃｍくらい

★濃口醤油　大さじ１、1/2

★塩胡椒　少々

★砂糖　小さじ１

★酒　大さじ２

★ごま油　大さじ２


①豚ひき肉にザルで裏ごした豆腐を入れ、★調味料を入れる。

②しゅうまいの皮で包み、クッキングシートを敷いた蒸し器に入れ１５分蒸す。

≪蒸し器がない場合≫

フライパンに大きめのクッキングシートを敷きその上にしゅうまいを並べる。

クッキングシートの下に水を１００ｃｃほど入れ蓋をし、強火で加熱する。

沸騰したら中火にして１０分くらい蒸す。

※味はついているのでそのまま食べても◎

　ポン酢をかけてもおいしいと思います♪


栄養士　田畑

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